طريقة تحضير سويسرول بحشوة الشيكولاتة

الأربعاء، 25 فبراير 2015

المقادير:

لتحضير الكيكة:

75 جرام دقيق كيك

25 جرام كاكاو

75 جرام سكر بودرة

ملعقة كبيرة ماء ساخن

3بيض مخفوق

لتحضير كريمة الكيكة:

100 جرام زبدة غير مملحة ولينة

100 جرام شيكولاتة مذوبة

100 جرام سكر بودرة

كوب رقائق شوكولاتة للتزيين

طريقة التحضير:

- حمي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

- اخفقي البيض مع السكر بواسطة الخلاط الكهربائي حتى يتكاثف المزيج ويصبح كريمياً.

- اخلطي المكونات الجافة وأضيفيها مع الماء تدريجياً فوق المزيج في الخلاط.

- اسكبي الخليط في صينية مستطيلة مغطاة بورق الزبدة واخبزيه من 10 إلى 12 دقيقة.

- انثري ما تبقى من سكر البودرة على قطعة من ورق الزبدة.

- أخرجي الكيك من الفرن واقلبيه على ورقة الزبدة ثم لفيه بواسطتها واتركيه يبرد جانباً.

- لتحضير الكريمة: اخفقي الزبدة والسكر بواسطة الخلاط الكهربائي للحصول على مزيج خفيف.

- أضيفي الشيكولاتة المذوبة واخلطي حتى تتجانس المكونات ويصبح لديك كريمة.

- افتحي الكيكة وادهني الكريمة على وجهها ثم لفيها من جديد.

- للتزيين: مدي ما تبقى من الكريمة على السويسرول وزينيه برقائق الشيكولاتة.

Tags: ماكولات شهيه

التسميات